Рыба и морепродукты в Москве пользуются большим спросом
Как сообщает отраслевой портал "Морепродукты оптом" www.moreprodukty-optom.ru, в столице стало на один рыбный кластер больше. Не так давно на Велозаводском рынке (ул. Велозаводская, д.13, стр.1) открылась большая площадка, где рыбопромышленники из разных уголков страны, представляют москвичам свою продукцию и показывают новое качество сервиса. На рыбной площадке, являющейся новым форматом торговли для городских рынков, представлены аквариумы с живой рыбой и морепродуктами с возможностью выбора товара, работают коптильни, грили и жаровни для приготовления рыбы прямо на месте по заказу покупателей.
Надо отметить, что спрос на российские рыбу и морепродукты в Москве из года в год только растет - не зря в столице на гастрономических фестивалях стали традиционно проводить "Рыбные недели". Напомним, что последняя "Рыбная неделя" прошла в Москве в октябре этого года, а следующая, как обещают городские власти, пройдет весной 2017-го. Кстати, появление рыбного кластера на Велозаводском рынке тоже во многом стало итогом проведения "Рыбной недели" - большинство торговцев здесь представляет российские региональные предприятия, которые принимали участие в последнем столичном гастрономическом фестивале «Золотая осень».
Спрос на продукцию моря растет и со стороны обычных покупателей, и тех, кто по роду своей деятельности закупает рыбу оптом: это городские магазины и рестораны, предприятия общепита... К слову, сегодня купить рыбу оптом в Москве можно на большинстве торговых баз столицы и Подмосковья. Многие городские хладокомбинаты, как, к примеру, хладокомбинат «Успех», открыли собственные площадки для торговли оптовыми партиями мороженой рыбной продукции, доставленной в Москву из разных российских регионов, а также оптовых продаж продуктов переработки рыбы и морепродуктов.
Как сказал руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк, проведение "Рыбных недель" в столице стало "невероятно популярным" мероприятием среди москвичей, вызвав самый настоящий ажиотаж. Именно поэтому городские власти намерены и дальше развивать фестивальную традицию, давая возможность предприятиям и компаниям из ведущих рыбопромысловых центров страны представлять свою продукцию москвичам. Ведь эта продукция в большинстве своем намного лучше и вкуснее импортной.
Комментарии (1)
1Аркадий
Отлично, как работаю рядом на Велозаводской. Обязательно зайду