Сложно представить встречу Нового года без традиционного шампанского. Многие зеленоградцы уже закупили этот игристый, пенящийся новогодний напиток. Тем же, кто привык все делать в последнюю минуту и кому еще предстоит пробежка по магазинам в поисках шампанского, небезынтересно будет узнать, какие "новогодние вина" можно встреть на прилавках наших магазинов. В прошлом году многим из нас "посчастливилось" отметить встречу Нового года с шампанским производства "Исток" (г. Беслан), благо им были завалены все наши магазины, а некоторые фирмы даже вручали его своим покупателям в качестве подарка к сделанной покупке в их магазине. Уверен, что многие "обжегшись" на этом напитке в прошлом году, вряд ли захотят портить себе праздник во второй раз. Но будьте готовы, что и в этом году вы можете приобрести игристое вино мало напоминающее настоящее шампанское. К примеру, по информации сотрудников управления по борьбе с экономическими преступлениями ГУВД Москвы, за последние дни из торговых сетей изъято уже более 60 тысяч бутылок с поддельными шампанскими винами. Причем, если на рынках выявлены подделки, выдаваемые в основном за продукцию российских заводов по производству шампанских вин, в которых содержание бутылок на самом деле было подслащенным суррогатом алкоголя, то в крупных магазинах были обнаружены бутылки просроченных игристых вин из Венгрии, на которые предприимчивые дельцы наклеили этикетки от французского шампанского.
Безусловно, настоящее шампанское не каждому по карману. Настоящее шампанское - игристое вино, которое производится исключительно во французской провинции Шампань (Champagne) из строго определенных сортов винограда. Вина же, изготовленные не в Шампани, но полученные тем же способом, называются винами, произведенными "по шампанскому методу". В настоящем шампанском пузырьки углекислого газа могут "играть" в течение нескольких часов. А если в открытой вами бутылке пузырьки моментально улетучились, то смело можете выбрасывать эту бутылку, даже не пробуя, чтобы окончательно не испортить себе настроение и своим близким.
Традиционные производители качественного шампанского на территории союза были Московский завод шампанских вин, завод в Абрау-Дюрсо, Новый свет, Севастопольский завод, Цимлянский завод, Одесский, Днепропетровский и Артемовский заводы. Но остерегайтесь покупать "Мадам Клико" или "Абрау-Дюрсо" за сто рублей (весьма распространенные сейчас вина в наших магазинах). Если вам повезет, то в бутылке будет... газировка на основе сухого вина. Если же не повезет, то есть вероятность, что Новый Год вы встретите уединившись... в туалетной комнате. А чтобы этого не случилось, и чтобы Новый Год вам запомнился, как веселый праздник, обязательно обращайте внимание на то, что вы покупаете...